鯖のタマリンドカレー

最近、有機トマトを見かけるようになってきました。
暖かくなってきたんですね〜。

トマトを見ると、やっぱり南インド料理を作らずにはいられません。
今日はトマトを買ってあったので、さっそく作ることに。

冷蔵庫に鯖があったので、鯖のタマリンドカレーに決定。



最近は娘が一緒に作りたいというので、かなりお手伝いしてもらいました。
なので、品数少なめ。

もう一つの副菜はインゲン豆があったので、メルクプラティに。
これもかなりおいしかった〜

ちょっとカレーのタマリンドが多かったかな？と思ったけど、夫はこっちのほうがおいしい！ということでした。
娘もパックパク。

で、足りないので、今日セッションでお土産にいただいたサツマイモをさっそく、薪ストーブで焼き芋に。
娘が分けて食べさせてくれます笑
お世話好きです。

そんなこんなで今日も楽しい休日でしたー。