南インド料理教室Vol.6

第６回目の料理教室。１クール目の最終回。

２クール目ももちろん参加予定ですが、来月がお休みで寂しい限り。
その分、今回しっかり楽しみました笑
楽しみすぎて写真を忘れるという失態・・・。

はじめて食べたタマリンドライス。
これはめちゃくちゃおいしー！
ほどよい酸味が噛むたびに口に広がる感じ。
ワダの作り方を習ったので、これも自分のものにしたい。
あと、チャトニ！
こちらもいろんなチャトニを作れるようになっていきたいものです。

今回は、作ってみたいけどなかなか手が出せない・・・というメニューが多く、これからバリエーションが広がる？メニューが充実？すると思うとより一層楽しくなってきた。

２クール目ではもっともっと新しいことがあるのかと思うと、待ち遠しくて仕方ないなー。