インドのおやつ

ラドゥ作りにめっきりはまっています。
デーツのラドゥは糖類を使うことなく作れるので、身体にも優しい？

デーツってほんと甘くておいしい。
パウンドケーキに入れて焼くときも、砂糖なしでいきます。私は。

ベサン粉のラドゥもめっちゃおいしくて好き。
ベーキングパウダーもなしで作れるし。

インドのおやつ、もっといろんなのを作れるようになりたいなー。

南インド料理教室Vol.4

年明け早々だけど、南インド料理教室。
これまで習ったレシピもお正月に何度か作りました。
だいぶ、手際がよくなってきていると実感。
ますます楽しくなってきています。

今回も好きなメニューでこれが自分で作れるようになるのかと思うともう楽しくて仕方がないのです。

本を買ってみたけど、やっぱり一度、作り方を見せてもらうと、その料理がぐっと身近に感じられて、作りやすくなる。
お料理教室ってすごい！





















カレーもサラダも最高においしくて。
そして、今回のおやつは家でヘビーリピート確定◎