南インド料理教室Vol.3

第３回目。
前回待った分、今回はあんまり待たずに済みました・・・笑

今回も間違いなくおいしかった訳だけど、グリーンライスが何よりおいしかった。
エビのココナッツカレーもやっぱり殻付きがおいしいんだね。

毎回、南インド料理教室では私は手食をするようにしているんですが。
左手は不浄なもんで、右手だけで食べます。
そう、今回のエビの殻むき、右手だけでかなり難しかったです!!
だけど手食ってなんでこうもおいしいのか。
そして、やっぱりご飯はみんなで食べるととってもおいしい。

気心知れた人と一緒にご飯を食べるために、南インド料理をもっと上手に作れるようになりたい。

土日は南インド料理を作るよー◎

南インド料理教室Vol.2

第１回目から待ちに待った２回目のインド料理教室。
開催は月１。早いような長いような。

しかも、まさかの予約いっぱいで臨時で開催してもらったので
１ヶ月半ほど待ちました〜長かったな。

今日は大好きなサグカレー。
なかなかレシピを見て作っても、思い通りのものができなかったんだけど。
これはおいしいー！
サブジもそう。

あと、インドのおやつ、おいしいな。

南インド料理教室Vol.1

大好きな南インド料理。
いよいよ本格的に自分で作りたくなったので、お料理教室に通うことにしました。

今日が初日。

まずはガラムマサラ作り。
スパイスを煎る香りがもうたまりません〜
このガラムマサラがとても私好みの味で最高◎



















南インド料理はぼちぼち自分で作ってはいたけど、やっぱり習うと違う。
とってもおいしくできました。
インドのお菓子にこれまた感動〜




















これから家でもたくさん作れると思うとワクワクが止まらない・・・！